https://pooyasanatco.com/



هر سال نزديک ماه محرم که مي‌شويم، جنب و جوش مردم براي آماده کردن و تدراکات لازم اين ماه زياد مي‌شود. محرم شور حال ديگري براي همه مردم و از هر قشري ( پير و جوان، بزرگ و کوچک، فقير و ثروتمند و غيره ) دارد. مردم با علاقه وصف نشدني در حال آماده کردن مساجد، حسينيه ها و تکايا ( تميز کردن، پهن کردن فرش و غبارروبي) براي شروع ماه محرم هستند. در سطح شهر و خيابان ها پرچم عزاداري امام حسين بر پاست. ,و آشپزخانه هاي صنعتي در تدارک و آماده شدن براي پخت غذاي نذري مراسمات هستند. 

هيئت هاي عزاداري در حال  تمرين نوحه و مراسم سينه زني، آماده کردن آشپزخانه هيئت ها براي تهيه و پخت غذاي نذري هيئت ها و عزارادان هستند.

پخت غذاي نذري براي مراسمات عزاداري

در بيشتر مراسمات عزاداري بعد از پايان مراسم از عزارادان با غذاي نذري پذيرايي مي‌شود. غذاي نذري ماه محرم، رنگ و طعم و مزه خاصي دارد. در ماه محرم اکثر 

آشپزخانه هاي صنعتي در حال پخت غذاي نذري براي عزاداران حسيني هستند. 

پخت اين همه غذاي نذري  داراي دو مسئله و مشکل است. اولين مشکل سختي کار و طاقت فرسا بودن پخت اين همه غذا است. اما چون اکثر افراد اين کار از ته دل و با تمام وجود انجام مي‌دهند، سختي کار و طاقت فرسا بودن آن را متوجه نمي‌شوند. مشکل دوم زمان بر بودن آن است، که اين مشکل نيز با ورود تجهيزات آشپزخانه صنعتي اتوماتيک حل شد.

مجموعه تجهيزات آشپزخانه صنعتي پويا صنعت

مجموعه تجهيزات آشپزخانه صنعتي پويا صنعت در راستاي خدمت به هيئت هاي عزاداري امام حسين، هرساله خدمات گسترده اي به اين هيئت ها ارائه مي‌کند.  تجهيزات آشپزخانه صنعتي و رستوان مانند

 انواع کباب زن،

قيمه زن، 

گوشت خرد کن، 

انواع کباب پز، 

سيخ شور و 

جوجه زن اتوماتيک تنها بخشي از محصولات اين مجموعه توليد کننده تجهيزات آشپزخانه صنعتي و رستوران است. با استفاده از اين تجهيزات مي‌توان به راحتي و در کمترين زمان ممکن غذاي نذري را براي مراسمات عزاداري آماده کرد. و از عزاداران پذيرايي نمود.

 مجموعه توليدي تجهيزات آشپزخانه صنعتي پويا صنعت افتخار دارد که ماه محرم و صفر در خدمت عزاداران حسيني باشد.

 


https://pooyasanatco.com/

بخشی از فرهنگ هر شهر مربوط به غذاهای آن شهر است.  غذاهایی که بر اساس آداب و رسوم و حتی موقعیت جغرافیایی و آب و هوایی آن شهر شکل می‌گیرند. طعمغذاهای سنتی دلنشین و دلچسب است. محال ممکن است شما به شهری سفر کنید اما از طعم غذاهای سنتی آن نچشید. در این مقاله شما را با 

غذاهای سنتی یزد (شهر جهانی یزد) آشنا می‌کنیم. انواع کوفته و انواع آش تنها بخش کوچکی از غذاهای سنتی یزد هستند. امیدواریم در سفر به این شهر جهانی طعم غذاهای سنتی و اصیل یزد را حتما امتحان کنید.

شهر جهانی یزد

شهر یزد واقع در مرکز ایران است و دارای آب و هوایی گرم و خشک است. این شهر از دیر باز به قنات, قنوت و قناعت معروف بوده است. شهری که دارای مردمی مهمان نواز و خونگرم است.

دیوار های خشتی، کوچه های باریک گلی، محله های قدیمی، آب انبار ها، بادگیرها و بوی کاهگل و هزار دلیل دیگر سبب شده است که این شهر مقصد بسیاری از گردشگران قرار گیرد.

وجود بناهای تارخی بسیار با معماری های فوق العاده مانند  مسجد جامع, میدان امیرچخماق, ساعت مارکار,  باغ دولت آباد, بازار مسگرها  و همچنین وجود قنات های بسیار طولانی باعث شد,  که این شهر در تاریخ هجدهم مرداد ماه سال هزار و سیصد و  نود و شش  به عنوان اولین شهر تاریخی ایران در یونسکو به ثبت برسد. و شهر یزد بهشهر جهانی یزد تبدیل شود.

بعد از این اتفاق خجسته تعداد گردشگران که مقصدشان شهر یزد باشد, چندین برابر شد. گردشگران از تمام نقاط ایران و تمام نقاط دنیا به این شهر سفر کردند.

 

شهر جهانی یزد علاوه بر داشتن مکان های تاریخی, دارای غذاهای سنتی بسیار خوشمزه و خوش طعم است. غذاهایی که نظر بسیاری از گردشگران را به خود جلب کرده اند.


غذاهای سنتی یزد

غذاهای سنتی یزد دارای تاریخچه بسیار طولانی هستند. این غذاها بسیار متنوع و وسوسه انگیز هستند. در زیر شما را بخشی از غذاهای سنتی یزد آشنا می‌کنیم.

قیمه نخود:

قیمه نخود یا قیمه یزدی یکی از مطرح ترین غذاهای سنتی یزد است. مواد تشکیل دهنده این غذا عبارتند از : نخود, گوشت قرمز, پیاز خرد شده, لیمو عمانی,  زردچوبه, دارچین, فلفل, سیب زمینی و هل.

خورشت به آلو:

افرادی که غذایی با طعم ملس دوست دارند حتما خورشت به آلو را امتحان کنند.  آلو,  لیه, پیاز, روغن,  مغز ران گوسفند, زردچوبه, زعفران, شکر, آب لیمو,  فلفل و زنجبیل مواد مورد نیاز برای این خورشت خوشمزه هستند.

قلیه کدو:

غذایی بسیار پر خاصیت, خوش رنگ و خوش طعم است. که ماده اصلی آن کدو تنبل است.

آبگوشت گوجه بادمجان:

 یزدی های خیلی قدیمی به آن  آبگوشت تماته بادجان می‌گویند. برای تهیه این غذا، بادمجان، لپه، غوره، گوجه یا رب گوجه، سیب‌زمینی، ادویه و نمک لازم است. اضافه کردن نعنای خشک به این غذا که در مراحل آخر انجام می‌شود به آن طعم و رنگ ویژه‌ای می‌دهد.

انواع کوفته:

نام کوفته همه را به یاد کوفته تبریزی می‌اندازد. اما شهر جهانی یزد نیز دارای انواع کوفته است. کوفته هایی که دارای طعمی خوشمزه و رنگین هستند.

 

لیست انواع کوفته:

  • کوفته لپه
  • کوفته نخود چی
  • کوفته هویج
  • کوفته برنجی
  • کوفته لپه یزدی

انواع آش:

آش دارای جایگاه بسیار ویژه و خاصی در غذاهای یزد است. مردم یزد از دیرباز طرفدار انواع اش بوده اند. در زیر به انواع آش های شهر یزد اشاره تیتر وار می‌کنیم.

  • آش شولی
  • آش گندم
  • آش انار
  • آش آبغوره
  • آش ماش
  • آش کدو
  • آش آلو یزدی

این غذاها تنها بخشی از غذاهی سنتی یزد هستند. شما می‌توانید در سفر به شهر یزد از طعم فوق العاده این غذا ها لذت ببرید.

 شما می‌توانید آخرین اخبار و محصولات جدید شرکت را از طریق 

توییتر و 

اینستاگرام دنبال نمایید.

مجموعه پویا صنعت ارائه دهنده تجهیزات آشپزخانه صنعتی و  رستوران ها


https://pooyasanatco.com/

دستگاه قيمه زن:

  • عدم نياز به نيروي ماهر
  • ايمني بالا
  • کيفيت ظاهري مناسب
  • عدم انتقال آلودگي
  • صرفه جويي در زمان
  • صرفه جويي در مصرف انرژي
  • گارانتي: دوازده ماه
  • خدمات پس از فروش: ده سال

معرفي دستگاه قيمه زن

قيمه زن يکي از محصولات مجموعه توليدي شرکت پويا صنعت است. از اين دستگاه براي خرد کردن و قيمه کردن انواع گوشت استفاده مي‌شود. اين دستگاه بدون آسيب زدن به بافت گوشت و له کردن آن، گوشت را به راحتي به قطعات کوچکتر تقسيم مي‌کند و گوشت را برش مي دهد يا به اصطلاح گوشت را قيمه مي‌کند. با استفاده از اين دستگاه، برش دادن گوشت به قطعات دلخواه بسيار آسان مي‌شود.

مشخصات فني دستگاه دستگاه قيمه زن

  • قابليت خرد کردن ( برش دادن گوشت ) 1000کيلو گرم گوشت به صورت مربعي شکل در ابعاد دلخواه 3سانتي متر، 4سانتي متر و 5سانتي متر به صورت منظم
  • افزايش سرعت عملکرد و عدم نياز به نيروي ماهر
  • قابليت خرد کردن گوشت انواع پرندگان با استخوان و گوشت هاي حيوانات نيمه منجمد بدون استخوان
  • افزايش ايمني کار و صرفه جويي در زمان
  • قابل استفاده در تمامي مراکز پخت، فروشگاه ها و مراکز توزيع مواد گوشتي
  • ابعاد دستگاه:60*100*120
  • جنس تيغه دستگاه: استنلس استيل سخت کاري شده
  • پوشش دستگاه: ورق استنلس استيل
  • توان مصرف برق دستگاه:  50 هرتز، 380 ولت و 20 آمپر

 

خدمات پس از فروش دستگاه

اين دستگاه داراي گارانتي 12 ماه و خدمات پس از فروش ده ساله مي باشد. 

خدمات پشتيباني و يا خدمات پس از فروش تنها از طريق کارشناسان خبره شرکت صورت مي پذيرد. بديهي است در صورتي که دستگاه قيمه زن پويا صنعت توسط شخص يا گروه ديگري تعمير شود.  فاقد گارانتي خواهد بود. اين دستگاه در موارد ديگري نظير آسيب ديدن دستگاه به صورت غير متعارف يا آسيب به دليل حمل و نقل نا مناسب تا دفتر خدمات فني شرکت نيز فاقد گارانتي اتلاق مي گردد.

شما مي‌توانيد آخرين اخبار و محصولات جديد شرکت را از طريق 

توييتر و 

اينستاگرام دنبال نماييد.


https://pooyasanatco.com/

کباب گير چيست؟ يا بهتر بگوييم کباب گير حرفه اي کيست؟ چرا فعالان حوزه صنعت تجهيزات آشپزخانه صنعتي به فکر طراحي 

دستگاه کوبيده زن يا کباب زن شده اند؟ در آشپزخانه هاي صنعتي به فردي که کباب را به سيخ مي‌زند در اصطلاح کباب گير مي‌گويند. در ظاهر اين شغل و حرفه آسان به نظر مي‌رسد, اما  اين شغل همانند ساير مشاغل داراي سختي ها و مشکلاتي است. اين شغل بيماري هاي خطرناک را در کوتاه مدت و طولاني مدت براي فرد در پي دارد. يکي از اين بيماري ها مچ درد يا سندروم کارپال است.

افرادي که در آشپزخانه هاي صنعتي و رستوران کار مي‌کنند, علاوه بر اينکه روزانه در معرض خطرات و آسيب ديدگي هستند,  در طولاني مدت نيز مي‌توانند دچار آسيب ديدگي و انواع مختلف بيماري شوند. اين آسيب ديدگي شامل آسيب ديدگي جسمي و آسيب ديدگي روحي مي‌شود.

 با توجه به اينکه در فضاي آشپزخانه صنعتي از انواع مختلفي تجهيزات آشپزخانه صنعتي پر شده است, محيط آن يک محيط پر خطر است. قرار داشتن  انواع وسايل تيز و برنده, ,وسايل مختلف پخت و پز  و وسايل نگه داري و ساير وسايل وغيره مي‌تواند آسيب جدي مانند قطع شدن عضوي از بدن يا سوختگي را  براي فرد در برداشته باشد. همچنين فرد چون در معرض انواع بو قرار مي‌گيرد (به طور مثال روغن داغ يا روغن سوخته) ريه فرد ممکن است دچار آسيب ديدگي شود.

بيماري مچ درد يا سندرم تونل کارپال چيست

 اغلب مردم اين بيماري به عنوان مچ درد مي‌شناسند. در اين بيماري انگشت هاي دست درد مي‌کنند. و حرکت دست دچار اختلال مي‌شود. زماني که عصب مياني دست تحت فشار مداوم  و طولاني قرار بگيرد, سندروم تونل کارپال به وجود مي‌آيد. 

علائم بيماري مچ درد يا سندروم کارپال:

  • سر شدن دست
  • درد گرفتن مچ دست هنگام کار کردن
  • خواب گرفتگي مکرر دست ها
  • گزگز کردن کف دست
  • کاهش قدرت گيرايي
  • کاهش انعطاف انگشتان دست

براي کاهش درد در اين بيماري نرمش ها و حرکت هايي توصيه شده است که در عکس زير روش انجام اين نرمش ها آورده شده است.

چرا کباب گيرها در معرض اين بيماري هستند

کباب گير حرفه اي افراد هستند که فرايند سيخ گيري کباب را در رستوران ها و آشپزخانه هاي صنعتي بر عهده دارند. بيماري مچ درد يا سندروم کارپال يکي از بيماري هاي شايع در بين افرادي است که اقدام به سيخ گيري کباب يا جوجه کباب با دست مي‌کنند. اين بيماري براي کباب گير ها بسيار آشناست.

حرکت متناوب دست به خصوص مچ دست و انگشتان دست براي شکل و فرم دهي به گوشت روي سيخ سبب ساييده شدن مفاصل مچ دست و انگشتان و فشار فراوان روي عصب مياني مچ دست خواهد شد. در نتيجه فرد در طولاني مدت دچار بيماري مچ درد يا سندروم تونل کارپال خواهد شد. 

علاوه بر اين بيماري خطرات ديگري نيز افراد کباب گير را درگير خواهد کرد.در فرايند سيخ گيري کباب  کل دست, گردن و پا دخيل است. براي آماده کردن تعداد زيادي سيخ کباب فشار زيادي به فرد کباب گير وارد مي‌شود. اين افراد بايد مدت زيادي روي پا بايستد, که اين باعث فشار بر پا و همچنين ستون فقرات خواهد شد. در نتيجه فرد مبتلا به کمر درد خواهد شد.  حرکت مداوم گردن نيز سبب آسيب رساندن به مهره هاي گردن خواهد شد.

همه اين موارد شايد در کوتاه مدت مهم به نظر نرسد اما در طولاني مدت سبب آسيب هاي جبران ناپذيري خواهد شد.

کباب زن صنعتي

براي اينکه افراد ديگر به اين مشکلات و آسيب ديدگي ها دچار نشوند,

 دستگاه کباب زن صنعتي طراحي و توليد شد. اين دستگاه با کارايي آسان سبب کاهش فشار به فرد مي‌شود.  چون اين دستگاه فرايند سيخ گيري کباب را به صورت اتوماتيک انجام مي‌دهد, نياز به فعاليت بدني زياد در فرد به خصوص حرکت مچ دست و انگشتان نيست. در نتيجه فرد از سلامت لازم برخوردار خواهد شد. 

همچنين دستگاه کباب زن 

مشکل انتقال آلودگي در فرايند سيخ گيري کباب را حل کرده است.


https://pooyasanatco.com/

  • سيخ گيري يکنواخت و در نتيجه پخت بهتر
  • عدم نياز به نيروي ماهر
  • کيفيت ظاهري مناسب
  • عدم انتقال آلودگي
  • صرفه جويي در زمان
  • گارانتي: دوازده ماه
  • خدمات پس از فروش: ده سال
  • صرفه جويي در مصرف انرژي

معرفي 

دستگاه جوجه زن اتوماتيک

اين دستگاه براي اولين بار توسط 

مجموعه تجهيزات آشپزخانه صنعتي پويا صنعت توليد شد. سيخ زدن جوجه کار اصلي دستگاه جوجه زن اتوماتيک است. اما از آن مي‌توان براي سيخ کردن جگر يا کباب چنجه نيز  استفاده کرد.  در هر بار شارژ مخزن سيخ دستگاه جوجه زن, 400 عدد سيخ آماده مي‌شود که با توجه به اينکه دستگاه در هر ساعت 400 سيخ جوجه مي­‌گيرد؛ هربار شارژ دستگاه براي يک ساعت کار بي­ وقفه دستگاه کافي مي­‌باشد. دستگاه جوجه زن به نحوي طراحي شده است که فضاي کمي از آشپزخانه صنعتي را اشغال کند. يکي از ويژگي هاي بارز اين دستگاه,  قابليت سيخ گيري با سيخ چوبي و سيخ في گرد است. سيخ زدن جوجه با استفاده از اين دستگاه به صورت کاملا يکنواخت انجام مي‌شود. که اين مورد سبب پخت بهتر جوجه کباب ها خواهد شد. اگر سوالي در مورد دستگاه جوجه زن اتوماتيک در ذهن شما به وجود آمده است مي‌توانيد در قسمت 

سوالات متداول جوجه زن پاسخ خود را پيدا کنيد.

مشخصات فني دستگاه جوجه زن اتوماتيک:

  • سرعت سيخ گيري: 400 سيخ در ساعت
  • وزن: 80 کيلوگرم
  • داراي ابعاد 130*110*70
  • سيستم پنوماتيک
  • جنس قالب تفلون با ظرفيت 5 عدد سيخ
  • قابليت سيخ گيري در وزن هاي مختلف با سيخ چوبي و في
  • سرعت بالاي عملکرد دستگاه نسبت به حالت دستي
  • طراحي بهينه و ابعاد کوچک

خدمات پس از فروش

اين دستگاه داراي گارانتي 12 ماه و خدمات پس از فروش ده ساله مي باشد. 

خدمات پشتيباني و يا خدمات پس از فروش تنها از طريق کارشناسان خبره شرکت صورت مي پذيرد. بديهي است در صورتي که دستگاه جوجه زن اتوماتيک پويا صنعت توسط شخص يا گروه ديگري تعمير شود.  فاقد گارانتي خواهد بود. اين دستگاه در موارد ديگري نظير آسيب ديدن دستگاه به صورت غير متعارف يا آسيب به دليل حمل و نقل نا مناسب تا دفتر خدمات فني شرکت نيز فاقد گارانتي اتلاق مي گردد.

شما مي‌توانيد آخرين اخبار و محصولات جديد شرکت را از طريق 

يوتيوب و 

اينستاگرام دنبال نماييد.

 


https://pooyasanatco.com/

دستگاه کباب زن اتوماتيک مدل PS500H

  • سيخ گيري يکنواخت و يک دست
  • عدم نياز به نيروي ماهر
  • کيفيت ظاهري مناسب
  • عدم انتقال آلودگي
  • صرفه جويي در زمان
  • صرفه جويي در مصرف انرژي
  • گارانتي: دوازده ماه
  • خدمات پس از فروش: ده سال

معرفي دستگاه کباب زن اتوماتيک| کوبيده زن اتوماتيکمدل PS500H

دستگاه کباب زن اتوماتيک يا کباب گير يکي از وسايل پر کاربرد در رستوران ها و مراکز طبخ غذا مي‌باشد. سيخ گيري کباب به تعداد زياد کاري دشوار و زمان بر است. براي حل اين مشکل استفاده از دستگاه کباب زن اتوماتيک بسيار مقرون به صرفه است. 

دستگاه کباب زن اتوماتيک مدل PS500H مناسب براي رستوران هايي با ظرفيت توليد بيش از 800 سيخ در ساعت است. براي شروع و راه اندازي رستوران متوسط و شيک اين دستگاه بسيار مناسب است. اگر در مورد خريد دستگاه کباب زن سوالي در ذهن شما ايجاد شده است, بهتر است بخش

 سوالات متداول کباب زن را مطالعه نماييد.

مشخصات فني دستگاه کباب زن اتوماتيک | کوبيده زن اتوماتيک مدل PS500H :

  • توان موتور: 3 کيلو وات بر ساعت
  • پمپ هيدروليک: تک
  • سرعت سيخ گيري: 800 سيخ در ساعت
  • ظرفيت مخزن روغن: 40 ليتر
  • وزن دستگاه: 220 کيلوگرم
  • ابعاد دستگاه:115*65*97
  • نوع سيستم: هيدروليک
  • سنسور:  مجهز به دو سنسور جهت افزايش دقت و ايمني.
  • پوشش دستگاه: ورق استيل
  • مجهز به شمارشگر اتوماتيک و کليد قطع اضطرار
  • مجهز به سيستم تنظيم فشار
  • قابليت تنظيم سريع وزن کباب
  • قالب(ابعاد و وزن کباب) سفارشي است

خدمات پس از فروش:

اين دستگاه داراي گارانتي 12 ماهه و خدمات پس از فروش ده ساله مي باشد. 

خدمات پشتيباني و يا خدمات پس از فروش تنها از طريق کارشناسان خبره شرکت صورت مي پذيرد. بديهي است در صورتي که دستگاه کباب زن مدل PS500H پويا صنعت توسط شخص يا گروه ديگري تعمير شود.  فاقد گارانتي خواهد بود. اين دستگاه در موارد ديگري نظير آسيب ديدن دستگاه به صورت غير متعارف يا آسيب به دليل حمل و نقل نا مناسب تا دفتر خدمات فني شرکت نيز فاقد گارانتي اتلاق مي گردد.

شما مي‌توانيد آخرين اخبار و محصولات جديد شرکت را از طريق 

يوتيوب و 

اينستاگرام دنبال نماييد.


https://pooyasanatco.com/

دستگاه کباب زن اتوماتيک مدل PS600H

  • سيخ گيري يکنواخت و يک دست
  • کيفيت ظاهري مناسب
  • عدم نياز به نيروي ماهر
  • عدم انتقال آلودگي
  • صرفه جويي در زمان
  • صرفه جويي در مصرف انرژي
  • گارانتي: دوازده ماه
  • خدمات پس از فروش: ده سال

معرفي دستگاه کباب زن اتوماتيک |دستگاه کوبيده زن اتوماتيک مدل PS600H

دستگاه کباب زن اتوماتيک مدل PS600H مناسب براي کيترينگ ها و رستوران هايي با ظرفيت پخت روزانه بيش 2000 سيخ کباب است. اين دستگاه کباب زن قابليت سيخ گيري کباب بدون دخالت دست و به صورت يکنواخت را دارا مي‌باشد. اين مدل تقريبا مشابه  کباب زن مدل PS500H است اما از نظر ظرفيت سيخ گيري در ساعت با آن متفاوت است. همچنين کباب زن مدل PS600H به دليل دارا بودن موتور قوي مي تواند مدت زمان بيشتري را بدون مشکل در آشپزخانه روشن باشد و کار کند. اين دستگاه مناسب 

آشپزخانه هاي صنعتي است که فضاي زياد بزرگي را به آشپزخانه اختصاص نداده اند. دستگاه کباب زن با نام هاي ديگري مانند دستگاه کباب گير اتوماتيک و کباب پيچ نيز شناخته مي‌شود.

مشخصات فني دستگاه دستگاه کباب زن |دستگاه کوبيده زن اتوماتيک مدل PS600H :

  • توان موتور: سه کيلو وات بر ساعت
  • پمپ دوبل:دوبل
  • سرعت سيخ گيري:1000 سيخ در ساعت
  • ظرفيت مخزن روغن:50 ليتر
  •  وزن دستگاه: 250کيلوگرم
  • ابعاد دستگاه:115*65*97
  • نوع سيستم: هيدروليک
  • سنسور: مجهز به دو سنسور جهت افزايش دقت و ايمني.
  • پوشش دستگاه: ورق استيل
  •  مجهز به شمارشگر اتوماتيک و کليد قطع اضطراري
  • مجهز به سيستم تنظيم فشار
  • قابليت تنظيم سريع وزن کباب
  •  قالب ( ابعاد و وزن کباب) سفارشي است.

خدمات پس از فروش:

اين دستگاه داراي گارانتي 12 ماهه و خدمات پس از فروش ده ساله مي باشد. 

خدمات پشتيباني و يا خدمات پس از فروش تنها از طريق کارشناسان خبره شرکت صورت مي پذيرد. بديهي است در صورتي که دستگاه کباب زن مدل PS600H پويا صنعت توسط شخص يا گروه ديگري تعمير شود.  فاقد گارانتي خواهد بود. اين دستگاه در موارد ديگري نظير آسيب ديدن دستگاه به صورت غير متعارف يا آسيب به دليل حمل و نقل نا مناسب تا دفتر خدمات فني شرکت نيز فاقد گارانتي اتلاق مي گردد.

شما مي‌توانيد آخرين اخبار و محصولات جديد شرکت را از طريق 

يوتيوب و 

اينستاگرام دنبال نماييد.


https://pooyasanatco.com/

دستگاه کباب زن اتوماتیک مدل PS400A

  • سیخ گیری یکنواخت و یک دست
  • عدم نیاز به نیروی ماهر
  • کیفیت ظاهری مناسب
  • عدم انتقال آلودگی
  • صرفه جویی در زمان
  • صرفه جویی در مصرف انرژی
  • گارانتی: دوازده ماه
  • خدمات پس از فروش: ده سال

معرفی دستگاه کباب زن | دستگاه کباب گیر اتوماتیک مدل PS400A

دستگاه کباب گیر اتوماتیک یا کباب زن مدل PS400A جدیدترین دستگاه کباب زن تولید شده توسط

مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی پویا صنعت است. این دستگاه از نظر اندازه کوچکترین دستگاه کباب زن صنعتی تولید شده و موجود در بازار است. از ویژگی های بارز این دستگاه این است که در عین حال که کوچک است اما ظرفیت سیخ گیری ۱۰۰۰ عدد سیخ کباب را دارد.

مشخصات فنی دستگاه کباب زن مدلPS400A:

  • توان موتور: ۱٫۱ کیلو وات بر ساعت
  • پمپ هیدرولیک: تک
  • سرعت سیخ گیری: ۱۰۰۰ سیخ در ساعت
  • ظرفیت مخزن روغن: ۱۰ لیتر
  • وزن دستگاه: ۱۰۰کیلوگرم
  • ابعاد دستگاه: ۵۰*۴۵*۵۵
  • نوع سیستم: هیدرولیک
  • سنسور:  مجهز به دو سنسور جهت افزایش دقت و ایمنی
  • پوشش دستگاه: ورق استیل
  • مجهز به شمارشگر اتوماتیک و کلید قطع اضطرار
  • مجهز به سیستم تنظیم فشار
  • قابلیت تنظیم سریع وزن کباب
  • قالب(ابعاد و وزن کباب) سفارشی است

خدمات پس از فروش دستگاه

این دستگاه دارای گارانتی ۱۲ ماه و خدمات پس از فروش ده ساله می باشد. 

خدمات پشتیبانی و یا خدمات پس از فروش تنها از طریق کارشناسان خبره شرکت صورت می پذیرد. بدیهی است در صورتی که دستگاه کباب گیر اتوماتیک مدل PS400A پویا صنعت توسط شخص یا گروه دیگری تعمیر شود.  فاقد گارانتی خواهد بود. این دستگاه در موارد دیگری نظیر آسیب دیدن دستگاه به صورت غیر متعارف یا آسیب به دلیل حمل و نقل نا مناسب تا دفتر خدمات فنی شرکت نیز فاقد گارانتی اتلاق می گردد.

شما می‌توانید آخرین اخبار و محصولات جدید شرکت را از طریق 

توییتر و 

اینستاگرام دنبال نمایید.


https://pooyasanatco.com/

  • ایمنی بالا
  • صرفه جویی در زمان و انرژی
  • مصرف کم برق
  • سود آوری بالا
  • استهلاک پایین
  • طول عمر بالا
  • گارانتی: یک سال
  • خدمات پس از فروش: 10 سال

معرفی دستگاه گوشت خرد کن یا خرد کن گوشت

دستگاه گوشت خرد کن یک وسیله پرکاربرد در صنعت 

تجهیزات آشپزخانه صنعتی و 

تجهیزات رستوران است. این دستگاه برای خرد کردن حجم بالای گوشت (حتی گوشت یخ زده) مورد استفاده قرار می گیرد. در آشپزخانه ها برای خرد کردن گوشت اغلب از چاقو و ساطور استفاده می شود که نظر بهداشتی و  ایمنی پرسنل صحیح نیست. کارکردن با این دستگاه در عین حال که آسان است, بسیار ایمن است. این دستگاه قابلیت خرد کردن یک تن گوشت در ساعت را دارد. این ظرفیت سبب صرفه جویی در زمان و هزینه می‌شود. جنس بدنه دستگاه از ورق استلس استیل است. جنس تیغه دستگاه استنلس استیل سخت شده است که پنج سال گارانتی دارد.

مشخصات فنی دستگاه گوشت خرد کن 

  • ابعاد : 2*2?80*1?10 سانتی متر
  • وزن: 300 کیلوگرم
  • سیستم: مکانیکی
  • ظرفیت: یک تن در یک ساعت
  • توان موتور: 15 کیلو وات بر ساعت
  • جنس دستگاه: استنلس استیل
  • مصرف برق: 380 ولت
  • جنس تیغه: استنلس استیل سخت شده  (تیغه دستگاه دارای پنج سال گارانتی است)
  • ایمنی زیاد

خدمات پس از فروش

این دستگاه دارای گارانتی 12 ماهه و خدمات پس از فروش ده ساله می باشد. 

خدمات پشتیبانی و یا خدمات پس از فروش تنها از طریق کارشناسان خبره شرکت صورت می پذیرد. بدیهی است در صورتی که  این دستگاه  توسط شخص یا گروه دیگری تعمیر شود. فاقد گارانتی خواهد بود. این دستگاه در موارد دیگری نظیر آسیب دیدن دستگاه به صورت غیر متعارف یا آسیب به دلیل حمل و نقل نا مناسب تا دفتر خدمات فنی شرکت نیز فاقد گارانتی اتلاق می گردد.


https://pooyasanatco.com/

  • سيخ گيري يکنواخت و يک دست
  • پخت يکنواخت کباب
  • عدم نياز به نيروي ماهر
  • کيفيت ظاهري مناسب
  • عدم انتقال آلودگي
  • صرفه جويي در زمان
  • صرفه جويي در مصرف انرژي
  • گارانتي: دوازده ماه
  • خدمات پس از فروش: ده سال

معرفي 

دستگاه کباب زن | کوبيده زن اتوماتيک مدلPS700H

اين دستگاه يکي از انواع دستگاه هاي کباب زن اتوماتيک يا کوبيده زن اتوماتيک توليد شده توسط 

مجموعه تجهيزات آشپزخانه صنعتي پويا صنعت است. دستگاه کباب زن که با نام هاي ديگري مانند دستگاه کباب گير و کباب سيخ گير نيز شناخته مي‌شود, سبب افزايش سرعت در فرايند تهيه کباب مي‌باشد. ابن دستگاه سبب افزايش سرعت سيخ گيري کباب و همچنين عدم انتقال آلودگي از دست به کباب مي شود. دستگاه کباب زن اتوماتيک باعث صرفه جويي در زمان, هزينه و نيروي انساني مي‌شود. اين دستگاه براي مکان هايي(مثل کارخانجات صنعتي بزرگ و معادن) مورد استفاده قرار مي‌گيرد که داراي ظرفيت طبخ و تهيه بيش از 7000 تا 8000 کباب در روز هستند.

مشخصات فني دستگاه کباب زن | کوبيده زن مدل PS700H:

  • توان موتور : 4 کيلو وات بر ساعت
  • پمپ هيدروليک: دوبل
  • سرعت سيخ گيري: 1500 سيخ در ساعت
  • ظرفيت مخزن روغن: 60 ليتر
  • وزن دستگاه: 300 کيلوگرم
  • ابعاد دستگاه:  115*60*140 سانتي متر
  • نوع سيستم: هيدروليک
  • سنسور:  مجهز به دو سنسور جهت افزايش دقت و ايمني.
  • پوشش دستگاه: ورق استيل
  •  مجهز به شمارشگر اتوماتيک و کليد قطع اضطراري
  • مجهز به سيستم تنظيم فشار
  •  قابليت تنظيم سريع وزن کباب
  •  قالب ( ابعاد و وزن کباب) سفارشي است.

خدمات پس از فروش:

اين دستگاه داراي  12 ماه گارانتي و خدمات پس از  مي باشد. 

خدمات پشتيباني و يا خدمات پس از فزوش تنها از طريق کارشناسان خبره شرکت صورت مي پذيرد. بديهي است در صورتي که دستگاه کباب زن مدل PS700H پويا صنعت توسط شخص يا گروه ديگري تعمير شود.  فاقد گارانتي خواهد بود. اين دستگاه در موارد ديگري نظير آسيب ديدن دستگاه به صورت غير متعارف يا آسيب به دليل حمل و نقل نا مناسب تا دفتر خدمات فني شرکت نيز فاقد گارانتي اتلاق مي گردد.

 

شما مي‌توانيد آخرين اخبار و محصولات جديد شرکت را از طريق 

يوتيوب و 

اينستاگرام دنبال نماييد.


https://pooyasanatco.com/

یک ضرب الامثل قدیمی می‌گوید ‘ یکی از راه های رسیدن به قلب انسان ها شکم است!’ یک غذای خوشمزه و خوش طعم می‌تواند بدترین شرایط را به بهترین شرایط تبدیل کند. کمتر کسی فکر می‌کرد آشپزی به یکی از صنعت های پردرآمد در دنیا تبدیل شود. دنیای آشپزی  به دلیل تنوع رنگ, بو  و مزه, دنیایی رنگارنگ و خوشمزه است. افراد زیادی وارد این دنیای رنگی شده اند و از طریق آن به ثروت قابل توجهی دست یافته اند.

موفقیت در آشپزی به سن و سال وابسته نیست. فقط به پشتکار و تلاش زیاد همراه با چاشنی خلاقیت و تنوع نیاز دارد. غذای خوشمزه را فراموش نکنید.

در این مقاله شما را با 

افرادی که از طریق آشپزی به ثروت زیادی دست یافته اند آشنا می‌کنیم.

رنه رزپی سرآشپز مطرح دانمارکی

” رنه رزپی” مالک برترین رستوران جهان از راه شکم به شهرت و ثروت رسیده است. این سرآشپز معروف در سن 34 سالگی توانست به یکی از سرآشپران مطرح دنیا تبدیل شود. او برای کسب این موفقیت سختی های زیادی را پشت سر گذاشت. زمانی که او برای یک سفر تفریحی به اسپانیا رفته بود با موفقیت چشمگیر رستوران جاردین سنز آشنا شد. او تصمیم گرفت در اسپانیا ماندگار شود . آنقدر تلاش کرد تا توانست نظر سرآشپز رستوران”فران آدریا” را جلب کند و به مدت یک سال آنجا مشغول به کار شد. 

در سال 2008 در نظر سنجی مردم به عنوان بهترین رستوران جهان شناخته شد. و همچنین در نظرسنجی که از مطرح ترین سرآشپزهای جهان انجام شد در مقام سومین رستوران جهان قرار گرفت. این آشپز دو کتاب در زمینه آشپزی نوشته است. کتاب “آشپزی نورادیک نما”در سال 2006 و کتاب”نوما: زمان و مکان در آشپزی نورادیک” را در سال 2010 منتشر کرد. 

این تلاش ها او را به یکی از افراد ثروتمند تبدیل کرده است. ثروتی که از طریق آشپزی به دست آورده است.

گوردون رامسی سرآشپز معروف اسکاتلندی

داستان زندگی این آشپز کمی طولانی تر از بقیه است. او برای کسب درآمد و کمک به خواهرش در هتل «راکسبری هاوس» اسکاتلند در بخش آشپزخانه به کار مشغول شد.  او متوجه شد به آشپزی علاقه زیادی دارد. و می‌تواند غذاهای متنوعی تهیه کند. در نتیجه برای یادگیری بیشتر آشپزی به لندن مهاجرت کرد. او به مدت دو سال و ده ماه در رستوران «مارکو پیروایت» مشغول به کار شد.  لذا برای پیشرفت در زندگی‌اش به لندن عزیمت کرد تا در رستوران‌های بزرگ کار کند و به آموخته‌هایش بیفزاید. او به مدت دو سال و ده ماه در رستوران «مارکو پیروایت» مشغول به کار شد. سرآشپز هاردی که یکی ازسرآشپزان مطرح دوران خود بود به او پیشنهاد کرد تا غذاهای فرانسوی را نیز یاد بگیرد. لذا او به پاریس رفت و شاگرد آلبرت روکس (یکی از سرآشپزان مطرح فرانسوی) شد.

شروع راه آشپزی در فرانسه

آلبرت به استعداد بی نظیر وی پی برد. به همین منظور  او را در هتل دیوا در کوه آلپ فرانسه به کار مشغول کرد تا هم آموزش ببیند و هم با نو‌آوری‌هایش غذاهای رنگارنگ تهیه کند. گوردون سه سال در فرانسه زندگی کرد و به آموخته‌هایش افزود. سپس تصمیم گرفت به لندن بازگردد و در آن‌جا حرفه‌ خود را ادامه دهد. 

راه اندازی رستوران های مختلف در انگلیس

گوردون در سال 1998 در چلسی یک رستوران باز کرد. و در سال 2001 رستوران خود را گسترش داد. و سه شعبه دگیر از رستوران خود را در شهرهای مختلف انگلیس افتتاح کرد.  پس از انگلیس نوبت دیگر کشور‌ها بود که از دست پخت گوردون سود ببرند.

او در دبی رستوران erreV  را افتتاح کرد. سپس در سال 2005 رستوران گوردون رامسی را در توکیو افتتاح کرد. در سال 2006 موفق شد در نیویورک رستوران دیگری راه اندازی کند. سپس به پومونای کالیفرنیا رفت و در آنجا هم رستوران تاسیس کرد.

بعد از همه این فعالیت ها شهرت او جهانی شد. او به دلیل خلاقیت زیاد در پخت غذا به سرعت مشهور شد.

او در خور دبی یک رستوران باز کرد و آن را erreV نام گذاشت. بعد به توکیو رفت و در سال 2005 رستوران گوردون رامسی را در توکیو افتتاح کرد. در سال 2006 نیز در نیویورک رستوران دیگری برپا کرد، سپس به پومونای کالیفرنیا رفت و در آنجا هم رستوران تاسیس کرد. به این ترتیب شهرت گوردون جهانی شد. او خلاقیت زیادی در پخت و طبخ غذا به کار می‌‌برد و همین مسئله سبب شهرت وی شده است.

 

او هم‌اکنون به عنوان یکی از سه آشپز معروف انگلیس به شمار می‌‌رود و در جولای سال 2006 جوایزی به دلیل بهترین آشپزی از انجمن بهداشت و تغذیه انگلیس دریافت کرد. او نه تنها به مزه و شکل غذاها توجه دارد بلکه سعی در ارائه مقوی‌ترین و پر ویتامین‌ترین غذاهای هوشمزه به مردم را دارد.

در سپتامبر سال 2006 نام گوردن رامسی در لیست صد نفر فرد معروف انگلیس در مجله کاترر قرار گرفت.  همچنین او در کانال های مختلف تلویزینی برنامه آشپزی دارد. او همچنین 14 کتاب آشپزی را نوشته و به چاپ رسانده است. . در مجله تایمز شنبه نیز در ستون آشپزی مطالبی در مورد فواید موادغذایی و طبخ صحیح غذاها می‌‌نویسد.

 گوردون رامسی از درآمد حاصله خود قسمتی را صرف مردم نیازمند می‌‌کند.

او تاکنون چند موسسه خیریه افتتاح کرده است. او برای مردم بیمار و فقیر مبتلا به ایدز در هند مبلغ صد هزار یورو پرداخته تا صرف دارو و بیمارستان شود.

تیم مار سرآشپز اهل آلمان

او از دوران کودکی علاقه زیادی به آشپزی  و پختن غذای خوشمزه داشت . برای دوستانش غذاهای ساده ای با میوه و سبزیجات آماده می‌کرد. در دوران نوجوتنی به کلاس آشپزی رفت. او غداهای ابتکاری خود و روش پخت آن ها را یادداشت می‌کرد. او برای افزایش مهارت خود و رسیدن به آروزیش به هامبورگ آلمان (محل غذاهای متنوع آشپزهای آلمانی) رفت.

او با همکاری دوستش رستوران کوچکی به نام خانه سفید راه اندازی کرد. او رستورانش را به نحوی طراحی کرد تا مشتریان بتوانند نظاره گر فرایند آماده شدن طبخ غذا باشند. در نتیجه روزبه روز به تعداد مشتریان او اضافه شد. همچنین غذاهایی که او آماده می‌کرد سالم و مغزی و در دسترس عموم مردم بود. 

در سال 2002 به عنوان بهترین مجری آشپزی شناخته شد. و برنده دوربین طلایی شد.

تیم مار با چنین برجستگی‌هایی توانست در شبکه Vox برنامه روزانه داشته باشد و او هم اکنون به همراه نامزد و دستیارش به آموزش آشپزی در این شبکه می‌پردازد. دستورات آشپزی او به چند زبان ترجمه شده و به صورت CD به فروش می‌رسد. او توانسته در بسیاری از کشورهای آسیایی و اروپایی طرفدار پیدا کند و شناخته شود.

مارکو پیر وایت سرآشپز بریتانیایی

او را به عنوان پدر رستوران های مدرن می‌شناسند. او اولین کسی است که موفق به دریافت سه ستاره میشیلن شده است. این آشپز موفق که هم اکنون نامش در بسیاری از نقاط جهان شناخته شده و ثروت قابل توجهی از این راه به دست آورده، در یک مصاحبه‌ تلوزیونی گفت: به نظر من بسیاری از آشپزهای معروف دنیا فقط به خاطر خودشان آشپزی می‌کنند، نه به‌‌ خاطر غذا اما زن‌ها اغلب فراموش می‌کنند که مادر طبیعت، هنرمند واقعی است. 

جیمی اُلیور

می اُلیور برنده? جایزه امی موفق شد, دولت کشورش را وادار کند تا بودجه تغذیه مدارس را افزایش دهد. او همچنین توانست نوجوانانی از قشر محروم را تبدیل به سرآشپزان حرفه ای کند. 

آشپزخانه جیمی نام رستوران او در لندن و هم عنوان یک مجموعه تلوزیونی است که بسیار موفق از آب در آمده بود.  مجموعه رستوران‌های او هر کدوم با 15 شعبه در آمستردام، ملبورن و کورنوال قرار دارند.  که در همه ی آن ها غذای خوشمزه سرو می‌شود.

موفقیت‌های حرفه‌ای جیمی در تلویزیون با برنامه‌های مثل «فرار بزرگ جیمی» ادامه پیدا کرد. در این برنامه او به سراغ آشپزی ایتالیای ها رفت. و غذای خوشمزه ایتالیایی را آموزش داد.  برنامه تلویزیونی بعدی او جیمی در خانه نام داشت . در این برنامه او برای آشپزی از سبزیجاتی که خودش پرورش داده بود استفاده می‌کرد. او در برنامه شام های جیمی با گوشت پرندگان نگاهی انتقادی به مسائل پرورش طیور داشت. او از طریق این برنامه ها توانست ثروت هنگفتی به دست آورد.

این افراد به راحتی و فقط از طریق پشتکار دز زمینه آشپزی و داشتن خلاقیت توانسته اند به ثروت زیادی دست پیدا کنند. پختن غذای خوشمزه می تواند یکی از راه ها برای کسب درآمد و ثروت باشد. برای مطالعه 

مقاله های بیشتر ما را همراهی کنید.

 شما می‌توانید آخرین اخبار و محصولات جدید شرکت را از طریق 

توییتر و 

اینستاگرام دنبال نمایید.


https://pooyasanatco.com/

تبلیغات

محل تبلیغات شما

آخرین ارسال ها

عکس آقای خامنه ای

آخرین جستجو ها

ایرانگردی و ایرانشناسی،دوچرخه سواری،طبیعت گردی،مطالب خواندنی و....... دنیای آنلاین و وبمستری انجمن رزمندگان و جانبازان زیر 25 درصد چشم ،گوش ، حلق و بینی (مراقبت و درمان) fullfarda پرتال جامع تفریحی و سرگرمی میکده کانون مداحان شهرستان سلسله Bloody Camp fire کولاکـــــــــ.ــــــ ...... عکسها و گاه نوشته های یک سرمازده! variety of BTS fanfiction